料理教室


コンポステラでは、シェフ池田氏が講師を勤めるお料理教室を毎月行っております。お料理教室のスタイルは、当日みなさまにお配りするシェフ秘伝のお料理レシピを基に皆様の前で実演いたします。「実際作りながらよりも、実演と教材を見ながらなのでわかりやすかった」といったコメントも多数いただいております。みなさんもご一緒にお料理の勉強をしてみませんか？皆様のご参加、心からお待ちしております！

【次回ご案内】

■■■日程■■■

2012年度のご案内　　　　　第１０－１０８回　７月　１８日(水）、１９日(木）第１０－１０９回　８月　２２日(水）、２３日(木）第１０－１１０回　９月　１９日(水）、２０日(木）開催日が若干異なりますのでご注意ください

■■■詳細■■■

開始時間：ＡＭ１２：００～　講習
　　　　　　　ＰＭ　１：００～　食事

場所：コンポステラ　個室「カーサ・コンポステラ」

定員：１５～２０名

費用：受講料１回￥２，８００　（テキスト、食事含む）
（実習はありませんので筆記用具のみ持参下さい。）

※講習内容を試食ではなく１人前の昼食として召し上がれます。

　　■■■内容■■■

20１2年

《10年目原点回帰　夏メニュー》
☆健康！素材から調理法までヘルシーさを意識して！
簡単&激旨　裏技を伝授！！

第108回
◆　地鶏の粒マスタード風味の冷製パスタ　◆

◆　清流　四万十川の鮎のリゾット　◆

◆　そのまんまマンゴー　◆
（マンゴーのプリン）

第109回

◆スモーク＆フレッシュサーモンと夏野菜、ルッコラの冷製パスタ◆

◆無花果（いちじく）のピクルス風味の茶美豚ポークカツ◆

◆白桃のコンポート、バニラ風味のババロア◆

第110回

◆　マグロとアボガドの生春巻き揚げ　◆

◆　秋なすとズッキーニのトマトスパゲティ　◆
牛肉のタリアータのせ

◆　　ダブルエスプレッソロールケーキ　　◆
ヘーゼルナッツとビターオレンジの香り

※人数には限りがございますので、お電話（0725-56-9933）での
お早めのご予約をお勧めします。

ワインの試飲は特に予定しておりませんので、お車でのご来店でも大丈夫です。
※人数には限りがございますので、お電話（0725-56-9933）での
お早めのご予約をお勧めします。

会場は別室カーサ・コンポステラ☆	講師を務めますのが店長です！テーブルの上には材料、道具で一杯です
みなさんも真剣に聞かれているようですね	鍋からは湯気が立ち上り、部屋はおいしそうな香りで包まれていそうですね